Se concocter un bon repas chaque jour, c’est parfois compliqué … « Je n’ai pas d’inspiration », « Je ne sais pas comment combiner les ingrédients qu’il me reste », « Comment ne pas manger 10 fois la même chose » ?
Je peux peut-être vous aider ! Voici un article photos regroupant toutes mes préparations salées, plat du jour etc … Certaines préparations peuvent se déguster froides, elles sont donc plutôt pratiques lorsque l’on mange à l’extérieur.
Un repas équilibré et qui vous tiendra au ventre se compose :
- D’un légume (cru ou cuit)
- D’une protéine (animale ou végétale)
- D’un féculent ou d’une céréale
- D’un produit laitier
- D’un fruit
- Et on oublie pas de s’hydrater avec de l’eau, du thé, de l’eau détox … toute boisson non sucrée est la bienvenue !
Si une recette vous intéresse en particulier, n’hésitez pas à me demander la recette détaillée !
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- Pain perdu à l’avocat
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- Bouddha bowl : patate douce au fou, carottes râpées maison, taboulé maison (poivrons, tomates et concombre), concombre.
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- Houmous au cumin.
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- Frites maison (assaisonnement : paprika, herbes de Provence, curcuma, poivre)
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- Tartines d’oeufs brouillés au poivre.
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- Purée de patate douce, huile d »olive et noisettes concassées
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- Pommes de terre et patates douces au four, poulet au cumin et salade de pousses d’épinards et noisettes
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- salade composée (maïs, tomates cerises, salade) et quiche épinard-jambon blanc
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- Cappellini à la sauce tomate et aubergines
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- Soupe de lentilles corail ou curry et croûtons maison.
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- Oeufs brouillés au maïs et brocolis à l’huile d’olive
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- Bouddha bowl : pastèque, courgettes et carottes râpées maison, pois chiches grillés au curry.
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- Pommes de terre, tomates et courgettes en ragout
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- Pâte à la pulpe de tomates, olives noires et basilic.
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- Curry de pois chiches et carottes
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- Farfalle à la crème liquide et saumon cuit
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- Galettes de flocons d’avoine, courgettes, curry
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- Flans à la courgette
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- Salade de petits-pois, maïs, pois chiches et boulgour
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- Carottes aux olives assaisonnées, mélange de 5 céréales et pois chiches grillés
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- Carottes de couleurs rôties au four
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- Gaufres salées avec une poélée de champignons de Paris et courgette
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- Pâtes de légumineuses (lentilles corails, carottes) , une alternative sans gluten. Sauce tomate maison
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- Pommes de terre sautées aux Herbes de Provence et carottes en lamelles aux olives vertes.
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- Feuillettés oseille et blanc de dinde
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- Chirashi (riz, mangue et avocat) avec des chips de crevettes.
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- Falafels
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- Lamelles de carottes et crème de vinaigre balsamique
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- Pousses d’épinards et vinaigre balsamique, poélée de champignons, saltimbocca (viande,speck et sauge groupées sur un pic, c’est une recette italienne)
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- Tartine de houmous au curry et radis.
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- Tartines de crème de petits-pois/ricotta et saumon fumé.
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- Chili con carne.
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- Salade composée : salade verte, orange, pamplemousse et graines de courge.
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- Salade verte, saumon et tomates cerises.
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- Bowlcake tomates cerises et mozzarella.
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- Riz, lentilles corail, carottes, cumin et crème fraiche.
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- Pipe rigate à la ricotta et courgettes
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- Assiette de légumes : fenouil, tomate, asperges sauvages
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- Spaghettis de courgettes et crevettes
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- Avocat en lamelles, vinaigre balsamique et jambon blanc grillé
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- Pâtes aux brocolis et pesto vert.
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- Tourte au buttent et pousses d’épinard et oléagineux.
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- Ratatouille maison, pommes de terre sautées, pavé de saumon à la plancha et aneth
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- Patate douce au four (paprika, huile d’olive et poivre) et salade de betterave cuite
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- Galette de son d’avoine, écrasé d’avocat-citron et betteraves cuites
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- Pâtes au curry et fenouil.
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- Chou-fleur roti au four et cake épinard-saumon
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- Carottes rapées maison et cakes petits-pois/jambon
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- Gaufres à la courgette
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- Taboulé trompe l’oeil de chou-fleur, mangue et pomme verte
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- Riz basmati et pavé de saumon aux zestes de citron vert
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- Salade de riz, tomates, maïs et sauce au thon.
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- Salade d’artichauts de Sardaigne crus et copeaux de parmesan
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- Dorade au citron cuite au four
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- Epinards en branches, crevettes et poivrons verts.
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- Salade ice berg, fenouil, aneth, huile d’olive, graines de courge et tournesol.
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- Oeufs au plat, boulgour et salade composée d’agrumes.
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- Tortillas et poêlée de courgettes à la coriandre
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- Salade verte, croutons, lardons, pomme, cranberries, fenouil.
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- Patate douce au four et curry de pois chiches
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- Galettes de flocons d’avoine, carottes, cumin
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- Pommes de terre cuites au four
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- Ratatouille et millet
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- Salade de tomates cerises, oeufs durs, olives noires et pommes de terre bouillies.
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- Oeufs brouillés aux légumineuses et légumes (haricots verts, haricots rouges, maïs, petits pois)
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- Steak hâché de boeuf, poélée de courgettes et salade de poivrons crus
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- Saltimbocca et carottes râpées.
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- Oeufs brouillés à la pomme de terre et haricots.
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- Focaccia aux légumes à l’huile
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- Lentilles en salade mixées en soupe froide
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- Préparation à falafels en salade
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- Cake maison de bacon et courgettes
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- Casser un oeuf dans sa salade et manger le tout chaud ! Salade de betterave, navet et carotte.
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- Roulé de jambon de dinde et salade mélangée.
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- Soupe de lentilles corail au curry
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- Salade verte, pois chiches, maïs, pastèque.
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- Pomme de terre, brocoli au curcuma et saumon fumé.
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- Coquillettes à la crème et champignons de Paris
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- Salade de lentilles vertes, concombre, tomates cerises, carottes cuites.
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- Salade verte, lentilles corail, concombre et pâte de pois chiches (sans gluten)
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- Aubergines grillées au four
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- Chirashi de riz collant, saumon, avocat, concombre et sauce soja sucrée
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- Falafels
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- Velouté de pois cassés et brocolis.
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- Tartare de Saint Jacques au citron vert et concombre.
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- Truite saumonée, betteraves rouges cuites et purée de patate douce.
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- Aubergines grillées au four, salade d’haricots verts, tomates cerise, maïs.
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- Oeuf au plat et pain à la farine noire
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- Riz basmati, poulet au cumin et salade de crudités (betterave, navet et carotte)
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- Moules marinières au barbecue.
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- Velouté de lentilles corails
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- Salade de tomates, haricots verts, pommes de terre, concombre et jambon cru.
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- Riz au Parmesan, aubergines à la sauce tomate et poélée de champignons de Paris
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- Pommes de terres et coeurs d’artichaut
Retrouvez quelques-unes de mes recettes avec ces liens :
- Les falafels
- Taboulé de chou-fleur
- Flan à la courgette
- Chou-fleur rôti
- Spaghettis de courgettes et crevettes
- Galettes de son d’avoine
- Galettes de flocons d’avoine, carottes et cumin
- Carottes rôties au four
- Galettes de flocons d’avoine, courgettes et curry
- Pommes de terre cuites au four
- Salade de légumineuses et céréales
- Tartine d’houmous au curry et radis
- Curry de pois chiches
- Pois chiches grillés
- Chili con carne
- Pain perdu à l’avocat
Vous pouvez aussi les retrouver sur mon compte Instagram Cassandradietetique et sur ma page Facebook @cassandrabuglidietetique !
